立ち飲み処らんず

当店ではニンジン、ごぼう、蓮根、たけのこ、そして鶏肉をふんだんに使用してお作りしています。これらの具材が織りなす豊かな食感と味わいは、がめ煮ならではの魅力です。各種野菜の旨味と鶏肉のジューシーさが溶け合い、深い味わいのだしでじっくりと煮込まれています♪

エビのすり身を食パンに塗り、それを油でカリッと揚げた、外はサクサク、中はふんわりとした食感が楽しめる逸品です。エビのすり身の豊かな風味と、揚げたての食パンの香ばしさが絶妙にマッチしています。ビールやお酒のおつまみとしても最適なハトシ。長崎の伝統を味わいながら、特別な時間をお過ごしください☆

「パリパリピーマン」は、新鮮なピーマンの中にピリ辛の肉をたっぷりと詰め込んだ一品です。ピーマン特有のほろ苦さと、辛みを効かせた肉の味わいが見事に融合し、お互いの味を引き立て合います。和風のエッセンスとして海苔をトッピング。添えられたレモンを絞ることで、さっぱりとした酸味が加わり食欲をそそります。